2018年1月6日,在浙江省湖州市,來(lái)自全國(guó)各地萬(wàn)余名游客與荻港村的原居民共享了一場(chǎng)內(nèi)容豐富、味道精美的魚(yú)湯飯。當(dāng)天,湖州·南潯第九屆魚(yú)文化節(jié)在南潯區(qū)荻港村舉辦。除了魚(yú)湯飯,以桑為主要元素的桑陌酥、桑果糕、桑葉卷、吐絲餅桑果飯、湖桑茶、桑松糕……等一系列美食也成為節(jié)慶的美食創(chuàng)新點(diǎn)。
據(jù)了解,湖州桑基魚(yú)塘系統(tǒng)位于浙江省湖州市南潯區(qū)西部?,F(xiàn)存有6萬(wàn)畝桑地和15萬(wàn)畝魚(yú)塘,是中國(guó)傳統(tǒng)?;~(yú)塘系統(tǒng)最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。
千百年來(lái),區(qū)域內(nèi)勞動(dòng)人民發(fā)明和發(fā)展了"塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糞肥塘、塘泥壅桑"的?;~(yú)塘生態(tài)模式,最終形成了種桑和養(yǎng)魚(yú)相輔相成、桑地與池塘相連相倚的江南水鄉(xiāng)典型的?;~(yú)塘生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀和了豐富多彩的蠶桑文化。
當(dāng)天的魚(yú)文化節(jié),吸引1萬(wàn)人吃掉了2萬(wàn)斤魚(yú)肉。
來(lái)自鳳凰新聞