防疫期間,休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)受到影響較大,做好疫情防控工作的同時,業(yè)主可依托空閑時間重點夯實休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),提升產(chǎn)業(yè)競爭力。為此,我單位特編制《防疫期間湖州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)基提升服務(wù)指南》(以下簡稱“指南”),供休閑農(nóng)業(yè)主體參考實施。
一、做好疫情防控工作
1.成立園區(qū)疫情防控小組,分解落實防控工作和責(zé)任。一是部署防控總體措施方案,協(xié)調(diào)疫情總體防控工作,做好與上級有關(guān)政府部門聯(lián)絡(luò)。二是做好各交通道口、出入人員等疫情監(jiān)測和控制處理,做好疫情監(jiān)測、報告,做好預(yù)防性消毒工作。三是做好疫情發(fā)生后相關(guān)后勤物資、工作人員的統(tǒng)一調(diào)配,人員隔離、轉(zhuǎn)移等組織協(xié)調(diào)。
2.制定疫情責(zé)任報告人及報告程序、制度。一是確定各崗位疫情責(zé)任報告人。二是制定發(fā)生疑似新冠疫情時的報告程序,做好游客的安撫、宣傳工作,并切實采取消毒防疫措施。三是接到疫情確診報告后,做好疫情上報工作,并協(xié)調(diào)相關(guān)地區(qū)和部門做好應(yīng)急救援工作。
3.制定疫情分級及響應(yīng)。按照發(fā)現(xiàn)體溫超標或健康碼黃色人員、疑似新冠肺炎患者、確診新冠肺炎患者,制定不同級別的響應(yīng)措施。
4.發(fā)生疑似疫情和疫情時,應(yīng)立即啟動,按規(guī)定報告疫情,并按應(yīng)急措施做好相關(guān)工作。應(yīng)急措施建議:(1)立即隔離病人及密切接觸者。(2)及時與上級疾控部門進行匯報,護送病人到指定的醫(yī)療機構(gòu)進行治療。(3)認真落實衛(wèi)生部門提出的衛(wèi)生管理、隔離、消毒等措施,協(xié)助疾控中心完成疫情調(diào)查等工作。(4)疫情期間,實行“日報告”和“零報告”制度。(5)要穩(wěn)定游客情緒,做好游客的思想工作,維持園區(qū)穩(wěn)定。(6)不得擅自向社會公布疫情。
二、提升園區(qū)基礎(chǔ)配套設(shè)施
指南中所指的配套設(shè)施,不含停車場、游客中心、道路、廁所等需硬化的基建設(shè)施。業(yè)主可根據(jù)園區(qū)現(xiàn)狀,自行規(guī)劃和建設(shè)基建設(shè)施。
1.完善園區(qū)指示導(dǎo)覽系統(tǒng)。一是在游客聚集場所的明顯位置設(shè)置園區(qū)導(dǎo)覽圖。二是在路口處設(shè)置方向指示牌。三是在岸邊、崖邊等危險區(qū)域設(shè)置安全警示牌。四是在草地、菜地等種植區(qū)域設(shè)置保護提示牌。五是在適當位置設(shè)置救援、服務(wù)電話號碼。
2.提升園區(qū)景觀配套。一是根據(jù)園區(qū)現(xiàn)狀,自行規(guī)劃和種植綠化苗木。二是根據(jù)園區(qū)景觀節(jié)點,設(shè)置創(chuàng)意休憩設(shè)施,如木凳、石頭、長廊等。三是利用現(xiàn)有設(shè)施或廢棄物,制作景觀小品,如輪胎秋千、廢桶花壇、石頭彩繪、墻繪。四是根據(jù)園區(qū)需求,建設(shè)亮化設(shè)施,如樹燈、長廊彩燈等。
3.完善其他設(shè)施。一是在畜禽養(yǎng)殖區(qū)域與游客活動區(qū)域之間設(shè)置防護設(shè)施,如防護網(wǎng)、柵欄等。二是在園區(qū)食品加工區(qū)域與游客活動區(qū)域之間設(shè)置隔離設(shè)施。三是在水邊、崖邊等危險區(qū)域設(shè)置安全保護設(shè)施,如救生圈、防護網(wǎng)等。四是在適當位置設(shè)置監(jiān)控設(shè)施。五是提升園區(qū)的移動網(wǎng)絡(luò)覆蓋。
三、提升園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工能力
1.加強園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“現(xiàn)做現(xiàn)賣”的能力。針對農(nóng)產(chǎn)品集中上市并存在滯銷風(fēng)險時,提前規(guī)劃園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“現(xiàn)做現(xiàn)賣”活動,如制作蔬菜干、果干、果醬、果酒等,通過游客觀看、參與、購買,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品園區(qū)內(nèi)銷售。
2.有能力的主體推進農(nóng)產(chǎn)品加工升級。一是可通過校企合作等技術(shù)服務(wù),加強農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)。二是完善產(chǎn)品包裝體系。三是推進SC認證工作。四是推進產(chǎn)品商標注冊工作。
四、提升園區(qū)管理水平
1.根據(jù)園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)計劃、季節(jié)、民俗及往年游客量等因素,制定年度休閑農(nóng)業(yè)項目開展計劃,制定節(jié)慶活動策劃方案。
2.完善園區(qū)職能框架,對于職能空缺進行填補,加強員工崗位專業(yè)化培訓(xùn)。
3.完善園區(qū)管理制度。一是整理園區(qū)管理制度框架,查缺補漏,對應(yīng)管理空白區(qū)制定相關(guān)的制度或方案。二是加強園區(qū)安全管理,對應(yīng)野外活動、食品衛(wèi)生、畜禽防疫等方面,完善相關(guān)的管理制度,配備醫(yī)療服務(wù)等相關(guān)設(shè)施,制定緊急預(yù)案管理制度。
五、提升園區(qū)服務(wù)品質(zhì)
1.定期開展員工服務(wù)素質(zhì)提升培訓(xùn)。
2.制定項目服務(wù)標準化制度,實行標準化培訓(xùn)、管理。
3.構(gòu)建園區(qū)宣講系統(tǒng)。制定景觀節(jié)點、項目和農(nóng)產(chǎn)品展示銷售的宣講標準文案。
4.制定園區(qū)游客反饋制度或方案。
六、拓展主體銷售渠道,提升營銷宣傳能力
1.積極拓展銷售渠道。一是積極對接本地超市、農(nóng)合聯(lián)、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)等實體及電商平臺。二是積極對接旅游休閑相關(guān)平臺,如美團、攜程、去哪兒等,推進入駐合作事宜。
2.籌建完善網(wǎng)絡(luò)宣傳體系。一是根據(jù)自身能力,布局籌建微信公眾號、微信朋友圈、短視頻、小視頻、直播等自媒體賬號。二是積極與本地相關(guān)媒體賬號如本地官方旅游公眾號、鄉(xiāng)鎮(zhèn)官方公眾號、本地資訊類公眾號等深入合作,借力宣傳園區(qū)。
七、提升園區(qū)品牌影響力
1.提升園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),按照相關(guān)種養(yǎng)殖標準實施生產(chǎn),積極申報綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品。
2.結(jié)合本地特色農(nóng)產(chǎn)品,研發(fā)具有特色的招牌菜品。
3.完善園區(qū)品牌的特色文化展示設(shè)施,如特色門頭、標志性小品或設(shè)施、動植物標本、特色文化展板等。
4.提升園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象,如LOGO設(shè)計,標簽設(shè)計,外包裝設(shè)計制作。
5.積極籌備參與相關(guān)博覽會及評比活動。
浙江大學(xué)湖州休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院
2020年2月26日